D’abord propriétaire d’un restaurant à Taschereau (1926-1932), Ben Serra s’établira à Amos au cours des quelques années suivant le décès de son frère, survenu en 1928. En 1937, il y ouvrira le Royal Grill, café-théâtre situé au sous-sol de l’immeuble Royal. Le restaurant servant bière et vin et se prévalant du « meilleur orchestre en Abitibi » sera actif jusqu’au début des années 1940. À sa fermeture, Ben Serra quittera la région d’Amos pour aller s’établir à Malartic auprès d’autres membres de sa famille. Le Royal Grill, devenu le Café Royal, sera par la suite propriété des Thiffault (parents de la mère du comédien Roy Dupuis).